Dopo tante crocette ... torniamo ad un post che comincia con una cosa buonissima: la focaccia alla salvia. Ammetto di essere una purista della focaccia, in genere sgarro solo per la versione con la cipolla, ma vi assicuro che la ricetta che mi ha passato la mia amica Agnese è veramente da urlo!

Ingredienti:
500 gr farina 00
100 gr manitoba
20 gr lievito di birra
2 misurini piccoli di sale
1 misurino piccolo di zucchero
1 cucchiaio salvia sminuzzata
100 cc vino bianco
100 cc acqua
100 cc olio di oliva

Procedimento:

impastare e far lievitare per 2 ore, reimpastare e far lievitare per 1 ora nella teglia, aggiungere sopra una salamoia a base di acqua ed olio, abbondante, e sale grosso sopra ed infornare a 200° per 20/25 minuti.

Io ho impastato con la macchina del pane, ma anche a mano o con il Bimby la bontà non cambia!

Ho passato questa ricetta ad altri amici molto bravi dietro ai fornelli e con i quali in genere condividiamo gli ordini "da quintale" ad un mulino piemontese per avere delle farine particolarmente buone, ed anche loro proprio ieri sera mi hanno fatto sorridere perchè mi hanno detto che la focaccia fuori dal forno è "sopravvissuta" meno di 10 minuti.

Sul fronte ricamo, ieri sera mi sono concessa una seratina rilassante e tra una puntata e l'altra del Dottor House ho ricamato la casetta di gennaio il cui schema ha condiviso con noi Clo. Ovviamente al momento della scelta dei colori la mia pulcetta ha pesantemente suggerito l'uso del rosa in varie tonalità al posto dei bei grigi proposti da Clo, ma tutto sommato il risultato finale non mi dispiace.

In questi giorni ho anche applicato i bottoncini di Natale fatti da Paola, al ricamo di Lizzie Kate "Love Keep us Warm", mi sono molto divertita a farlo.

Ora devo riprendere in mano il SAL - Country Bloomers, direi che la disaffezione verso questo lavoro ahimè non ha colpito solo me, per quanto mi riguarda è imputabile ai repentini cambi di colore. Lavorandoci prettamente la sera, alla fine gli occhi non riescono più a seguire bene lo schema ed il lavoro.

Sul fronte uncinetto ho terminato di cucire le ... roselline sul cappellino per una bimbetta che dovrebbe nascere a maggio, ho promesso alla sua mamma anche una copertina ricamata, devo organizzare lo schema, i filati e poi lavorando su Aida di lana il lavoro dovrebbe scorrere abbastanza velocemente.

Iulia nel suo blog chiedeva come riponiamo i vari filati da ricamo, ad eccezione delle scatole trasparenti in stile pescatore, con tutte le floss ben organizzate, io sono un pochino confusionaria, ogni ricamo con il suo corredo di fili, aghi, telaietto e forbici viene riposto in sacchettini di stoffa, recentemente a Natale mi sono regalata la scatola qui sotto che conteneva formine per biscotti e tovagliolini, una volta svuotata è stata riempita dai filati "preziosi" come i Kreinig ed i Crescent e dal SAL-Welcome all Seasons.

Ringrazio anche Aiuola Odorosa per avermi dato l'idea dei ... tulipani, vedendoli belli e solari nel suo blog mi è subito venuta voglia di primavera, quindi questo pomeriggio tornando a casa dal lavoro mi sono fermata dalla super fioraia del quartiere, Margherita ed ho preso 7 tulipani ancora chiusi, mi ha detto che all'apertura rimarrò meravigliata dalle sfumature di rosa e fucsia, non vedo l'ora.

Visto che questa sera la famiglia è al gran completo mi concedo una pausa dai miei lavoretti e vi auguro una piacevole serata.

Manuela